Sunday, 27 April 2014

汤师傅 l TaangShifu @ Paradigm Mall


汤品药膳自古有之,为养生健体之王道。然而虽健康之重要已为大众所熟知,但煨汤炖煮膳食之法往往因耗时费神而让生活节奏快速忙碌的现代人望而却步。倘若在这纷扰忙乱的都市丛林里,有着一处典雅舒适之所在,承载着浓情与健康的承诺,持续供给着细心烹调之汤品药膳,岂不妙哉?^^

*题外话时间* 有一段时间没写中文食评了,此次的食评选择以文绉绉兼比较做作的方式开场,除去了一贯偏二的风格,不为什么,纯粹个人喜好,就当作为了不久前稍稍改版的部落格来点不一样的style呗,觉得若觉得不习惯的读者还请多多包含 XDps:新的layout还不错吧 :P

*题外话时间结束* 言归正传,就算再怎么包装,吃货依然是吃货,太过做作就显得矫情咯,所以让我们一同回归吃货一贯重点关注的问题吧:真那有这么好康的地方,磕了药膳还可喝汤?答案当然是有啦,一开始不都写在标题了说,今天为大家介绍的就是这么一个好所在啦 b^^d

引子一:中国风,舒适温暖~


汤师傅 l TaangShifuLot No.CF-38 & CF-39, Concourse Floor, Paradigm Mall.
古典舒适的店面,让养生多了一份悠闲。 :)
引子二:中餐,药膳,健康~

漂亮的menu,还附有详细汤品简介哦。
各式养生膳食任君选择
引子三:主角美食们登场~ ^^

天山雪莲乌鸡汤 l Snow Mountain Lotus Black Chicken Soup. 乌鸡与雪莲及其他中药材经5-6小时的慢火熬炖,口口都是香甜浓郁的精华啊,虽然功效不如武侠小说里描述般神奇,但强心益胃,对身体可不无小补。b^^d (RM 38.90) *天山雪莲在小说里可是超厉害的神物,几乎可以起死回生啊 XD 
汤师傅招牌汤-参鸡汤 l TaangShifu  Signature Soup. 清甜但不腻口的汤头蕴含着淡淡的人参味道,完全的滋补养生上品,正中央厚实的干贝肉质甘鲜,绝对是是本人的最爱啦。 b^^d  (RM 38.90)
虫草花松黑豚煲 l Cordyceps Flower & Japanese Mushroom With Sliced Pork. 若上两道汤品是小清新,那么虫草花松黑豚煲及接下来的茶花卤肉便是重口味咯。难得的是虽然是口味偏重的菜系,但调味却恰到好处咸淡适中,稍微可惜的黑豚肉稍微偏韧,但整体还算不错。(RM 38.90)
茶花卤肉 l Home Braised Pork Belly In Rich Dark Sauce个人非常推崇的一道菜完美肥瘦比列的卤肉配上小黄瓜及松软的馒头片,层次丰富的口感及可口的酱汁,教人怎能不爱她~ b^^d (RM 22.90)
干贝鲍仔烩饭 l Dried Scallops & Petite Abalone Mixed Rice. 份量十足的烩饭配上可爱的鲍鱼仔,单点便可简单的解决一餐咯。 (RM 16.90)
虫草干贝排骨汤 l Dried Scallop Spare Rib Soup With Cordyceps (RM 23.90) 
茶树菇竹笙八宝菜 l Eight Treasure Hotpot With Japanese Mushroom. 蔬菜的清香配上滑溜的竹笙及淡稠适中的汤头,清爽可口。 (RM 25.90) 
当归卤肉饭 l Dang Gui Stewed Pork With Rice (RM 7.90)
带子西兰花 l Broccoli With Sliced Abalone and Scallop (RM 23.90)
芎酒香鱼头 l Stewed Fish Head With Wine & Chuan Gong (RM 28.90)
当然最终少不了饭后甜点咯,来一客冰冰凉凉的黑糖豆腐脑,甜滋滋的划上句点。 ^^

感谢汤师傅 Paradigm Mall盛情大器的为我们准备了澎湃丰盛的汤品及菜肴,赞! b^^d

ps: Thanks to Kelvin & Living Social for the invite :)


汤师傅 l TaangShifu @ Paradigm Mall
Lot No.CF-38 & CF-39, Concourse Floor, Paradigm Mall
No 1 Jalan SS 7/26A, Kelana Jaya,
47301 Petaling Jaya, Selangor.
Tel603-7887-0772


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