Saturday, 18 March 2017

寻找记忆里朴实亲民的古早味——百味濃 Bai Wei Cuisine @ Desa Sri Hartamas


位于Desa Sri Hartamas百味濃 Bai Wei Cuisine是这一区的新晋店家之一," 百家百味,味濃情濃 ",简单的八个字一句话贴切简洁的道出了百味濃 Bai Wei Cuisine店家简单平实的经营模式 ;)

百味濃 Bai Wei Cuisine @ Desa Sri Hartamas——记忆里朴实亲民的古早味 ;)
百味濃 Bai Wei Cuisine @ Desa Sri Hartamas

店面桌椅散发丝丝古早南洋风情
一丝慵懒的气息~
菜单都是朴实亲民的中式古早味与国民美食 ;)

散发丝丝南洋风情的店面聚集了各式各样颇具本土情怀与风味的经典款美味,除了香滑的海南鸡饭、国民美食Nasi Lemak猪肠粉等不得不提的当然便是店家主打的潮州傳統面食——面卜 b^^d 

面卜(又称麵薄)是时下市面上较为少见50-60年代潮州人记忆里的古早美味,扁细弹口的薄面条搭配上肉碎和酱料干拌,大口吸入朴实无华的面食却让人有种暖暖的满足感,细品之下才赫然发觉面条间销魂脆口的猪油渣以及猪油香气是这箇中关键 ;)

招牌面卜 Signature Mee Pok,扁细弹口的薄面条搭配上肉碎和酱料干拌是50-60年代潮州人记忆里的古早美味 b^^d
搭配面卜的清汤也很清甜 ;)
美味有时可以很简单 ^^

店家主打的古早味招牌面卜采用的可是手工制作的潮州傳統面卜,弹口的面卜完全不含防腐劑及添加素新鲜度满分,搭配色泽金黄诱人的香喷喷脆口猪油渣及肉末大口吸入便是儿时回忆里温暖简单的幸福滋味 ^^ 店家也说了这里的面食可全都是以面粉类的手工面为主所以口感Q弹而且重点是完全没有恼人的碱水味啦 b^^d

芹菜面 Celery Noodles ^^

芹菜的味道原本就较为两极化,喜欢的人很爱不喜欢的人则总是始终如一的敬而远之,但原本以为百味濃芹菜面看起来绿油油的绝对是百分百的蔬菜挂而且芹菜味会超重,结果一试之下作为一枚对芹菜保持中立角度的吃货个人觉得芹菜面的口味还是相当适中滴不重不淡恰到好处 *哎哟 不错哦* 负责任的说一句只要您不是芹菜重度抗拒者个人推荐这一碗非常值得一试啦 ;)

味道恰到好处的芹菜面 Celery Noodles ^^
搭配半熟蛋黄的金家乡面 Golden Homemade Noodles也很香滑诱人 ;)


话说这里的面食份两还满实在的一大碗的咖喱面RM 7.5价格还挺亲民,其它面食价位也都介于RM 7.5-8.5之间,老板表示食材新鲜价格公道的坚持只因为在记忆里的古早味都并非那么昂贵 ;)

咖喱面 Curry Mee

海南鸡饭 Hainan Chicken Rice,油亮滑嫩的鸡肉光看就很有食欲有木有 ;)
国民美食Nasi Lemak ;)


除了本土及古早味主食之外中式甜品譬如老姜汤圆、白果腐竹薏米、红豆西米糖水及小吃如福州丸、猪肠粉、芋头糕等在百味濃 Bai Wei Cuisine也都找得到哦,无论是早\午餐或小聚偶尔走个古早味风回忆过去感觉也挺不赖的哦 ;)

锅贴 Fried Dumpling
咖喱猪肠粉 Curry Chu Cheong Fun
不想太普通的话也可以试试带锅气的炒猪肠粉 Fried Chu Cheong Fun b^^d

百味三宝 Bai Wei Trio Platter
招牌海南茶 Signature Hainan Tea ;)

除了各种价格亲民朴实无华的古早美味百味濃 Bai Wei Cuisine @ Desa Sri Hartamas也有推出经济实惠的早餐套餐哦,想要搜寻更多记忆里的古早美味与面食请戳他们家官方脸书 @ https://www.facebook.com/baiweicuisine.srihartamas/  ;)



百味濃 Bai Wei Cuisine 
38G, Jalan 28/70A, 
Desa Sri Hartamas, Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-2389 3701






☝☝☝喜欢这篇po文吗?到我们的脸书专页点个赞 >Like Jz.World FB page here<不再错失任何美食与好康! 
◕ ‿ ◕ Like ✔ Comment ✔ Share ✔ Tag ✔

UA-53376394-1